Pål Branæs er spesialist i allmennmedisin med bakgrunn fra indremedisin, medisinsk biokjemi og patologi. Branæs er spesielt opptatt av kostholdets betydning for å bekjempe livsstilsplager og sykdommer, og konsekvensene han mener det får når mye medisinsk forskning gjennomføres av en profittorientert legemiddelindustri.
