
© Elin Iversen
Per Østby
Per Østby (f. 1950) har doktorgrad i historie og er professor emeritus ved Institutt for tverrfaglige kulturstudier ved NTNU. Forskningen har i hovedsak dreid seg om teknologi-, vitenskaps-, medisin- og miljøhistorie.
Titler i salg
Kategori
Format
Språk


549,–
Sendes fra oss i løpet av 1-3 arbeidsdager.

Matens meglere
Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tidTerje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per ØstbyBokmål2022Open Access
Åpen tilgang
Les mer på cdu.no

Matens meglere
Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tidTerje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per ØstbyBokmål2022Heftet
390,–
Les mer på cdu.no
Bibliografi
2022 - Matens meglere