Stjernekokk, kokebokforfatter og tv-profil Eyvind Hellstrøm har vært en avgjørende bidragsyter til utviklingen av norsk kokkekunst. Hellstrøm var sjefskokk og medeier ved restaurant Bagatelle i Oslo, den første restauranten i Norge som ble tildelt to stjerner i Michelinguiden.
Eyvind Hellstrøm er Ridder av St. Olavs orden av 1. klasse, og Ridder av den franske Æreslegion, Ordre national de la Légion d`honneur.
