Professor i kroppsøving ved Nord universitet. Han underviser og veileder på master- og ph.d.-program ved Fakultet for lærerutdanning og kunst- og kulturfag. Hans forskningsfelt er fagdidaktikk, lærerrolle og profesjonsteori i kroppsøving. Han har også forsket på emner i friluftsliv. Lyngstad er medlem i forskningsgruppen Kroppsøving, fysisk aktivitet og helse ved Nord universitet. Under fagfornyelsen og innføring av nye læreplaner i Kunnskapsløftet var han medlem i Utdanningsdirektoratets læreplangruppe i kroppsøving. Han er medredaktør for antologien Kroppsøving, læreren og eleven. Pedagogiske emner og forskningsinnsikter, som er utgitt av Fagbokforlaget.
