Terje Finstad
Terje Finstad (f. 1982) har mastergrad og doktorgrad i vitenskaps- og teknologistudier. Han er førsteamanuensis ved Institutt for tverrfaglige kulturstudier ved NTNU. Forskningen hans har dreid seg om den samfunnsmessige integreringen av kunnskap og teknologi i så vel matproduksjon som forbruk, men også universitetshistorie, hygiene- og byhistorie og dyr og samfunn.
Titler i salg
Kategori
Format
Språk
Matens meglere
Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tidTerje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per ØstbyBokmål2022Open Access
Åpen tilgang
Les mer på cdu.no
Matens meglere
Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tidTerje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per ØstbyBokmål2022Heftet
390,–
Les mer på cdu.no
Bibliografi
2022 - Matens meglere